Organisée par l’Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin, en présence de Michael Ellis directeur international du guide Michelin, Nicolas de Rabaudy critique gastronomique et Jean-Claude Mariani président APCIG et de nombreux journalistes et de grands chefs dont Yannick Alleno.
Michael Ellis directeur international des guides Michelin
APCIG – Présentation Michelin par Michael Ellis directeur international des guides Michelin, Nicolas de Rabaudy critique gastronomique et Jean-Claude Mariani président de l’APCIG. Présentation de l’annuaire 2017 de l’APCIG
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